Consommation d’eau – Indicateurs

Résultats

L’eau utilisée pour les besoins de la production (fermentation en particulier) et pour des usages thermiques (refroidissements sans contact avec les produits) provient essentiellement des cours d’eau et des nappes phréatiques disponibles.

Dans la continuité des années précédentes, de nouvelles installations d’équipements de refroidissement en boucle fermée, ainsi que des actions spécifiques d’exploitation réalisées en 2007 ont permis une nouvelle réduction de 5% des consommations d’eau. D’autres projets sont à l’étude.